{"id":78,"date":"2013-10-22T14:08:16","date_gmt":"2013-10-22T14:08:16","guid":{"rendered":"https:\/\/sriwanna.se\/?p=78"},"modified":"2018-06-21T07:58:49","modified_gmt":"2018-06-21T07:58:49","slug":"fint-i-hemmets-hjarta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sriwanna.se\/fint-i-hemmets-hjarta\/","title":{"rendered":"Fint i hemmets hj\u00e4rta"},"content":{"rendered":"

\"K\u00f6k\"K\u00f6ket \u00e4r den plats man brukar kalla f\u00f6r hemmets hj\u00e4rta. Det mesta utg\u00e5r ju faktiskt d\u00e4r, eller \u00e5tminstone s\u00e5 \u00e4r det mycket som passerar genom d\u00e4r. Att ha det trevligt och fint d\u00e4r \u00e4r s\u00e5ledes n\u00e5got man b\u00f6r f\u00e4sta vikt vid.<\/strong><\/p>\n

Unikt utrymme<\/h3>\n

Om vi g\u00e5r tillbaka till 70- och 80-talet s\u00e5 var det inte s\u00e4llan att det skedde som s\u00e5 att ens granne slog till och skaffade sig ett nytt och fr\u00e4scht k\u00f6k. Det som sedan skedde var att man genast ville ha ett likadant eftersom det var ju s\u00e5 fint och nytt. Idag \u00e4r det tv\u00e4rtemot, i princip alla k\u00f6k \u00e4r unika och har sina egna unika detaljer som g\u00f6r att det ser annorlunda ut \u00e4n hos sin granne och s\u00e4tter en personlig pr\u00e4gel som g\u00f6r att det k\u00e4nns just som mitt k\u00f6k, detta ber\u00e4ttar B\u00f6rje Hagstr\u00f6m, f\u00f6retagare och k\u00f6ksexpert i en intervju med Dalarnas Tidningar<\/a>.<\/p>\n

Cirkeln sluten<\/p>\n

Hagstr\u00f6m ber\u00e4ttar vidare att cirkeln b\u00f6rjar slutas n\u00e4r det handlar om k\u00f6ket. N\u00e4r Sverige fortfarande var mer av ett bondesamh\u00e4lle, eller \u00e5tminstone n\u00e4r de stora bondek\u00f6ken d\u00e4r alla fick plats, b\u00e5de familj och bes\u00f6kare. P\u00e5 50-talet f\u00f6r\u00e4ndrades detta och k\u00f6ket blev till ett litet beredningsk\u00f6k som n\u00e4rmast var n\u00e5got man sk\u00e4mdes f\u00f6r -inte en plats d\u00e4r man s\u00e5gs och umgicks. Nu d\u00e4remot, ber\u00e4ttar B\u00f6rje Hagstr\u00f6m, s\u00e5 \u00e4r vi n\u00e4stan tillbaka till b\u00f6rjan. K\u00f6ket \u00e4r \u00e5terigen en bostads hj\u00e4rta d\u00e4r man b\u00e5de \u00e4ter, umg\u00e5s och l\u00f6ser korsord.<\/p>\n

Planera k\u00f6ket<\/h3>\n

Det viktigaste med ett k\u00f6k \u00e4r f\u00f6rst\u00e5s att det \u00e4r funktionellt, men att det samtidigt \u00e4r estetiskt tilltalande \u00e4r ju givetvis ocks\u00e5 en stor faktor – man ska ju trivas h\u00e4r. Att planera ett k\u00f6ks utformning \u00e4r kanske inte n\u00e5got alla klarar av, men det finns s\u00e5klart hj\u00e4lp att ta till – exempelvis fr\u00e5n konsulter som n\u00e4mnde B\u00f6rje Hagstr\u00f6m.<\/p>\n

Man ska komma ih\u00e5g att med funktionalitet s\u00e5 inneb\u00e4r det \u00e4ven att det ska vara relativt l\u00e4tt att h\u00e5lla rent. Hygien \u00e4r viktigt i ett k\u00f6k och d\u00e4rf\u00f6r \u00e4r det ocks\u00e5 viktigt att man ser till att det blir riktigt gjort fr\u00e5n f\u00f6rsta b\u00f6rjan. \u00c4r det n\u00e5got du sj\u00e4lv \u00e4r os\u00e4ker p\u00e5 s\u00e5 \u00e4r det b\u00e4ttre att ta hj\u00e4lp fr\u00e5n en expert, ett k\u00f6k ska ju faktiskt h\u00e4nga med under en ganska l\u00e5ng tid.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

K\u00f6ket \u00e4r den plats man brukar kalla f\u00f6r hemmets hj\u00e4rta. Det mesta utg\u00e5r ju faktiskt d\u00e4r, eller \u00e5tminstone s\u00e5 \u00e4r det mycket som passerar genom d\u00e4r. Att ha det trevligt och fint d\u00e4r \u00e4r s\u00e5ledes n\u00e5got man b\u00f6r f\u00e4sta vikt … Continue reading →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":84,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sriwanna.se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sriwanna.se\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sriwanna.se\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sriwanna.se\/wp-json\/wp\/v2\/users\/84"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sriwanna.se\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=78"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/sriwanna.se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":453,"href":"https:\/\/sriwanna.se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78\/revisions\/453"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sriwanna.se\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=78"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sriwanna.se\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=78"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sriwanna.se\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=78"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}